新刊 楽しく食べる子 ‐食べる力を育む‐

2010年3月制作 全1巻 35分 DVD・VHS共 価格25,000円+税

最近、保育の現場では、「食育」が大きな関心事になり、それに伴って「食育」の取り組みが積極的に行われるようになりました。
しかし、現在実践されている食育に目をむけてみると、さまざまな問題点が見受けられます。例えば、「食」の面だけをとらえ、行事食やクッキング保育、栽培や栄養指導などを主軸に食育を実践していり一面もあります。また、取り組みの目標が明確でないため、全職員がその必要性を認識していないという現実もあります。
そこで、子どもたちの「食べる力を育む」ことを目的とした食育を展開していく必要があります。つまり、子どもの1日の生活全般にわたって「食育」を展開することが大切なのです。
保育の場では、日々の保育活動と食育を一体のものとして実践していくことが基本となります。
このビデオでは、日々の保育の中で食育に取り組んでいる保育の現場から「食育」の基本を学び、適切に実践していくための教材を目指しています。

 

 

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